Noel Menu（写真に触れると説明が見られます）

Canapesカナッペ盛り合わせ

メメの5種類のパンでカナッペ盛り合わせ
サーモンサンドイッチ
シューフロマージュ
ブーダンブランのサンドイッチ
イチジクとブルーチーズパンに生ハム乗せ
フイユタージュソーセージ巻き

¥4,300（予約販売のみ）

Gelette des Roisガレット・デ・ロワ

メメのサクサクフイユタージュ生地にラム酒がほのかに香るしっとりふわっとしたアーモンドクリームが包まれて焼き上げたガレット・デ・ロワ
フェーブ1個入り

¥3,000（ホール15ｃｍ）予約販売のみ

Gelette des Roisガレット・デ・ロワ

メメのサクサクフイユタージュ生地にラム酒がほのかに香るしっとりふわっとしたアーモンドクリームが包まれて焼き上げたガレット・デ・ロワ
フェーブ1個入り

¥3,500（ホール18ｃｍ）予約販売のみ

Gelette des Roisガレット・デ・ロワ

メメのサクサクフイユタージュ生地にラム酒がほのかに香るしっとりふわっとしたアーモンドクリームが包まれて焼き上げたガレット・デ・ロワ
フェーブ2個入り

¥3,900（ホール20ｃｍ）予約販売のみ

Pâté Richelieu パテ・リシュリュー

メメの絶品パテ・アン・クルート
豚肉、鶏肉、鴨肉のワイン漬をサクサクのパートブリゼで包み焼き上げポルトーワインのジュレで蓋をしたパテ
クリスマスのお集まりやアペリティフのお供、アントレに。
12月20日～27日販売

¥650

Bouchée aux Fruits de merシーフードグラタンパイ

とろとろのシーフードグラタンをサクサクフイユタージュでくるんで焼き上げた絶品パイ
12月20日～27日販売

¥650

Coffret de Dessertsデザートボックス

カヌレ2個・シュークリーム2個・チョコガナッシュのマカロン2個
週末と24日、25日のみ

¥1,200（予約販売のみ）

BAGUETTES（写真に触れると説明が見られます）

Caen カーン 《バゲット》

外はカリッっと中はしっとりのシンプルなバゲット
小麦の味を味わってください
どんなお料理にもソースを拭うのにも合います

¥310

Pau ポー　《フィセル》

ちょっとだけピリっとする刻んだチョリソが入ったフィセル
バゲットの半分くらいの太さです
ビールのお供に

¥260

Avignonアヴィニョン 《フィセル》

刻んだオリーブが入ったフィセル
オリーブのいい香りとさっぱりの味わい
お肉料理やワインに合います

¥260

Besançon ブサンソン　《フィセル》

刻んだチーズが入ったフィセル
チーズのいい香りが食欲をそそります
お子さんにも人気です

¥260

Bergeracベルジュラック《フィセル》

クルミとレーズンの入ったフィセル
クリームチーズとよく合います
もちろんそのままでも美味しいです

¥260

Moulins ムーラン　《バゲット》

ゴマ入りのバゲット　外には芥子の実がいっぱい
とても香ばしいバゲット
週末のみの販売

¥330(週末限定販売)

Troysトロアバゲット　

もっちり生地で外にも中にもたっぷりのシリアルを入れて焼き上げたバゲット
レギュラーのブールとは食感がまた違います
こちらは不定期販売です
食べてみたい方はご注文受け付けます

¥360(不定期販売)

Arras アラス《食パン》

昔懐かしの古いレシピで焼き上げたごく普通　シンプルな食パン
でも焼くとサクサクの食感になります
お好きな枚数にお切りいたします

¥390

Perpignan ペルピニャン

ちょっとだけピリっとする刻んだチョリソが入ってオレガノ風味でまとめたプチパン
生地はバゲットと同じもの
ちょっとつまみたいときに

¥160

Brive ブリーヴ　　　　

ブルーチーズとイチジクの入ったあまじょっぱいプチパン
バゲットの生地と同じです
後を引く美味しさです

¥160

Angersアンジェ　

カンパーニュパン
天然酵母の香りとライ麦入りの風味がたまらない
しっとりどっしりの田舎パン
シチューやポトフに合います

¥410

Troyesトロア　

一番人気シリアルパン
バゲットよりもっちりした食感に中と外にたっぷりのシリアルを入れて焼き上げたとっても香ばしいパン
お料理にもそのままでも美味しいです

¥400

Olreansオルレアン

バゲットの生地にシリアルを入れて焼き上げたパン
サンドイッチにも使われている香ばしく口当たりの軽いパン

¥280

Angers Baguette

アンジェバゲット
カンパーニュパンをバゲットの形状で成型して焼き上げたパン
ブールとはまた違う食感と味わい
こちらは不定販売です
食べてみたい方はご注文受け付けます

¥390(不定期販売)

Beaujolaisボジョレー

赤ワイン、サラミ、ニンニク、ハーブ入りのバゲットフィセル
週末限定、24・25日のみ販売
予約受付中

¥300（週末限定、24,25日のみ）

Épeautre エポート

フランスの粉シリーズから1番人気のハード系パン
スペルト小麦という約7千年前から栽培されだした古代小麦の一種
食感はもちっとしてでも柔らかく、噛むほどに甘みと香りが味わえます
癖がなくどんなお料理にも合います
栄養価も高く、低糖質で繊維やマグネシウムが豊富です

¥550（週末限定、24,25日のみ）

PAIN SALÉS（写真に触れると説明が見られます）

Marseille　マルセイユ

トマトとオリーブを入れて焼き上げたふんわりフォカッチャ
そのままでもサンドイッチにしても美味しい
トマトソースとも相性いいです

¥250

Grasse グラス　

フォカッチャの生地フーガスに甘みのある玉ねぎ、湘南シラス、オリーブを乗せたタルティーヌ
プロヴァンスのピサラディエールをシラスで日本風にアレンジしました

¥260

Annecy アヌシー

チーズたっぷりのクロックムッシュ
ポテトとハム入り

¥300

Dieppeディエップ

シーフードとカリフラワークリームのアレンジクロックムッシュ

¥300

Rodez ロデズ

　　　　　　　　　　

3種のチーズのフーガス
2種のクリームチーズがずしっと中に
ゴルゴンゾーラチーズと蜜が上からかかったあまじょっぱさがたまりません

¥330

Biarritz ビアリッツ　

バスク地方名物のチキンのトマト煮込みがたっぷり中に
上からもかかって更にチーズを乗せて焼き上げた贅沢フーガス

¥300

Nancy ナンシー

メメの自慢のキッシュ
玉ねぎとベーコン入り
卵と生クリームったぷりでサクサクのパットブリゼ

¥480

Albiアルビ

メメの自慢のキッシュ
かぼちゃときのこのキッシュ
卵と生クリームったぷりでサクサクのパットブリゼ

¥480

VIENNOISERIES（写真に触れると説明が見られます）

Bourg ブール

メメのブリオッシュシリーズ
プレーンなブリオッシュにバニラシュガーがかかってサクフワの口当たり

¥250

Colmar コルマー

香り系のスパイス(シナモン・ナツメグ等）で作ったパンデピスをフレンチトーストで仕上げた大人な味のパン
細く切ってコーヒーに浸しながら食べるとたまりません

¥250

Lyon リヨン　

メメのブリオッシュシリーズ
リヨンの名物ブリオッシュ
プラリネ（アーモンドペースト）を赤いお砂糖で煮込んだソースを絡めて焼き上げ
サクフワな軽い口当たり

¥300

Metz メッス

メメのブリオッシュシリーズ
チョコとカスタードクリームを絡めて渦巻に成型したブリオッシュ
お子さんにも人気です
サクフワな軽い口当たり

¥300

Vienne ヴィエンヌ

バターたっぷりのクロワッサン
さっくりしっとりの食べやすい口当たり

¥260

Bordeaux ボルドー

クロワッサンにチョコバトンを入れて焼き上げたパンオショコラ
ボルドーではショコラティンと呼びます
濃厚チョコが美味しい

¥280

Orange オランジュ

クロワッサンにアーモンドクリームをたっぷりかけて焼き上げたクロワッサンオザマンド

¥330(不定期販売)

Rochelle ロッシェル

パンオショコラにアーモンドクリームをたっぷりかけて焼き上げたパンオショコラ　オザマンド

¥350(不定期販売)

Uzesウゼズ

　　　　　　　　　　

メメのブリオッシュシリーズ
しっとり手作りマロンクリーム
サクフワな軽い口当たり

¥380

Chasselayシャッスレイ

サクサクのメメのフイユタージュ（パイ生地）で洋梨のコンポートを包んで焼き上げ

¥320

Valance バランス

パイナップルとカスタードクリームをブリオッシュでサンド

¥330

Versaillesベルサイユ

　　　　　　　　　　

チョコレート入りのミルクパン
食べやすく懐かしい味

¥310(週末限定販売)

Romans　ロマン ホール

ブリオッシュ・クロンヌ　プロヴァンス風
サクフワの軽ーい口当たりの卵とバターの香りのフランスのブリオッシュ
パールシュガーとドライチェリー乗せ

¥1050(週末限定販売)

Romans　ロマン 1/4

ブリオッシュ・クロンヌ1/4個
サクフワの軽ーい口当たりの卵とバターの香りのフランスのブリオッシュ
パールシュガーとドライチェリー乗せ

¥270(週末限定販売)

Manosqueマノスク

ラム酒漬けのドライフルーツを入れて焼き上げたブリオッシュ
サクフワな軽い口当たりと大人の味

¥330

Aubenasオーブナ

　　　　　　　　　　

サツマイモペーストにシナモンクリームのブリオッシュサンド

¥350

Menton マントン

　　　　　　　　　　　

湘南ゴールド入りのクリームパティシエールをブリオッシュでサンド
さっぱり甘い

¥330

Petit Écolier プチエコリエ

コクのある濃厚チョコレートのタルト
サクサクパットシュクレと相性ばっちり

¥480

Gateau Basqueガトーバスク

サクホロのパットサブレの中に食べやすい甘みのクレームパティシエールがしっとりと口の中で絶妙の風味が広がりとまりません

¥450

Mamie マミー

　　　　　　　　　　

クルミ入りしっとり濃厚チョコレートブラウニー

¥350

Mémé メメ　

　　　　　　　　　　

チョコチップ入りバターたっぷりの食べ応えのあるシンプルなクッキー

¥250

Canneléカヌレ

フランスボルドー由来の大きめのカヌレ
卵と牛乳のシンプルな焼き菓子
お子様にも安心です

¥300

SANDWICH et TARTINE（写真に触れると説明が見られます）

Baguettejambon

バゲットジャンボン
バゲットに生ハム・レタス・トマトコンフィ・オリーブをサンド
タイミングが合えば焼き立てバゲットで作ります

¥550

Le Mans ル・マン

　　　　　　　　　　

バゲットに手作りリエット（豚肉をほろほろになるまで煮込んだフランスの保存料理）とキャロットラペ、コーニッション（ピクルス）、レタスをサンド
食べ応えあります

¥620

Focaccia jambon

　　　　　　　　　　

フォカッチャジャンボン
トマト、オリーブ入りのフォカッチャに生ハムとレタスをサンド
ふわっと食べやすい

¥550

Olréansオルレアン

　　　　　　　　　　

オルレアンパン（シリアル入りバゲット生地のパン）にハム、レタス、エメンタルチーズをサンド
パンとバターの味とそれぞれの素材の味を楽しめるフレンチサンドイッチ

　¥620

Niceニース

　　　　　　　　　　

販売休止中

¥620(販売休止中)

Loulou Saumon ルルーサーモン

　　　　　　　　　　

サーモン・ベシャメルソース・野菜をメメのサクサクフイユタージュで包んで焼き上げたパイ包

¥480(週末限定販売)

Cake Tomateケイクトマト

　　　　　　　　　　

ケークサレのトマトバージョン
さっくり美味しい味わい

¥350(週末限定販売)

Gapギャップ

　　　　　　　　　　

フォカッチャまたはシリアルパンでソーセージと野菜のベシャメルソースをサンド

¥620(不定期販売)

Monacoモナコ

　　　　　　　　　　

トマトソース・ニンニク・ベーコン・ハーブを挟んでチーズをかけて焼き上げたフーガス
小さく切っておつまみにもいい感じ
現在店頭販売休止中
予約販売のみ

¥420（予約のみ）

Nanteナント

カンパーニュパンに野菜グラタンとたっぷりカマンベールチーズ乗せのタルティーヌ

　　　　　　　　　　　

¥400(不定期販売)

Cannesカンヌ　

フォカッチャに野菜たっぷりのラタトゥイユをサンドして焼き上げ
軽めのサンドイッチ

　　　　　　　　　　　

¥500(不定期販売)

Toulonトゥーロン

　　　　　　　　　　

NEW
カンパーニュパンのタジン煮込み乗せタルティーヌ
もうレストランみたいな味わい

¥620